$ a# _- \5 e4 P/ x　　饼皮：# I& o5 W: F6 ^! C% F  d9 N% Y% o
　　中筋面粉! r4 o+ y! p$ Y4 d# j
　　馅料：# Z. ~1 t7 s9 r
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油9 H. A2 u, S- m* B+ V" [
　　做法：! s$ t, V: k! G/ l
　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
( Z9 M& N. C8 x6 }5 H* Y　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
' l& U, s0 A% `- |' C　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
7 K# w1 q. l3 r8 b　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。
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9 S8 f% y) F! Z# _　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！. e! }! y0 o: d7 t  e0 ~* ~' `

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。