原料
. L' f/ A- J+ I2 o4 b　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜- B  @5 V0 L9 ]3 \; z) l

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操作方法0 V( Y$ U( j$ B1 A. o# C( [
1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　0 P, A" W  ^( h! l, T
2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　( B4 q, G) k& M' \8 `7 t
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　
$ U0 b" L7 m  h+ _9 E3 I7 O; ]) Y" H: `4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。- c2 Z; |6 A2 b; ^8 M) G

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  Q8 x: O/ L# O$ I5 m* O) [小叮咛：
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1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
! }$ a2 j3 k% [3 X* a" v2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。
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（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。）

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。