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百合炒鱼片
原料: , f6 z; ?+ z) C7 x4 a1 Q
0 B5 O0 ~( r7 ?' t0 {鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克 ) j$ C9 w) |0 X! T( I# E* N
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辅料:
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9 a+ A' f9 N* s0 ~盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙
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做法: $ A S' k! I: {& E
4 L8 k- T" R3 m. v- s8 k1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。 , s" j/ _* R" ]5 p' W( I* T
5 E+ E4 ^: z% E; X. Q, u6 @2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。 ' Q$ S" J) _: a. `9 c( e
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3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 - B7 g# G& P( D3 m& s
( z: e! D0 T' u+ ^9 m* p1 ]Tips: % T! H: Z5 V$ D) g+ `- y4 N
) |- k5 Y$ c. }! k$ ?, x2 ^: a服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食 & F" F- J6 [2 G, j! d- y+ e9 y
6 I5 G+ a: K% h' j& H3 e服用周数或天数/每周3次,连服1个月 ; ^8 a; ?7 L5 K, K% V& m) \
+ I: m' j) p) y2 |! C$ K特色:/ G I$ P! y( h1 n# H/ g( d0 A
S9 @* y9 p& w! }抗忧郁,宁心安神