现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！) d" R4 S' F/ ~: E; t
1.爆炒香菇' d$ W3 ^" `( w5 x% u; {3 @
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配料：
5 Y. n, N+ c, N香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
) s, P7 E2 I8 z9 D: ^% o做法：
- l" W$ e* k1 X1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
1 o6 q& b4 t$ g5 t7 X3 Y+ [2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味* r$ ]' b& r) Z6 b2 Y/ d
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘: d- Z4 ?% k8 k9 Q1 y
2.糖醋土豆片2 R2 s# B8 Q5 d- L3 _0 a; M  z+ ?# |- Q
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配料：
5 ]4 T9 y0 H7 o9 k+ w3 p1 y土豆、油、醋、白糖
: L2 t4 w1 ~' q: {# t3 B, R做法：6 K2 A8 ^! U2 L
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
- s8 B; z# F- F# W2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了2 L* ~8 y! ~; g$ D
3.翡翠彩蔬卷* W2 F' E& R  f9 B; P; A1 A0 `
配料：& Y9 `& b2 ^& j6 g6 T) W) Q
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
9 R2 U8 v" ?9 L) ^3 Q0 z做法：5 M' f* |* w6 @6 N/ j4 r
1.彩椒，红萝卜切丝% f+ V( u$ |2 b
2.白菜和菠菜飞水
; M& z4 P3 q# a7 @9 _2 `, V3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
% z8 Y7 r- `5 z, _" [4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。/ \) F2 R1 Q9 H" D: R0 w
4.卤香菇
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配料：
7 z; @9 @- T2 w$ Q" S0 c- c香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量/ d( B5 ]# _( q" }( |, C  W% t! q
做法：
- {/ X1 T" i& r5 o) G& b& Y% h1.香菇去蒂洗净挤净水份
, J3 E- o3 G* T$ P7 u) P2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
- ^: Z- X7 Q3 a: q0 ~2 i6 ^( q3.锅中放油，入甜面酱炒香, B. L& a1 D+ U! ^
4.加入香菇翻炒7 |- g/ ]9 R0 {& U3 l8 v
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开5 F$ [) a& J; o9 Z/ A% l
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅- s" L4 L% t' q5 b4 l& m( ?3 g
5.茄汁鲜藕片1 q+ f' f3 O) q+ x: v# R' `
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配料：9 f1 V3 f  x; A; S( E, c0 L1 ^
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量  S& C& u! F2 ?3 P
做法：
6 A& O; R+ t2 [  Q8 M1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。7 x2 ?$ C5 W; J# ]; L: V
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。1 b1 w+ C) |: v+ I: ^) G/ A
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中4 y# Y# E  I6 r
6.红烩菜花
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配料：
+ g0 \1 G% {* W8 z6 v# ^花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.9 T# q, r3 X5 g6 A: F; P; E
做法：
: J8 J) N% C/ V# [5 [3 Y1.西红柿去皮，切成块
- n' ]) K. P; w+ o7 n2 q2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
+ c( E7 I/ y$ M( e4 `+ u3.锅烧热放油，下姜末爆香
, f7 ~+ X6 ~- R) S* G/ h8 @4.放入西红柿块炒至浓稠
2 n( H4 q9 @' i' A) G5.倒入番茄酱4 F9 d! b! n% ?8 |* q% e. h
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
% w* x# _8 k. p7 ?+ Y/ f5 r6 ~看是简单
" |( y" ^. o! I做起来就是不一样的
( G3 T5 _0 q! u( j3 Q1 e一种说不出来的感觉，2 V9 a4 E, B) M5 z8 Q' N1 \8 r
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看