青椒墨鱼花4 C3 Y! G. p, Z" {: F
2 ?# {; ^8 K% h0 H% M- ~2 ^
用料  
1 D3 \8 I1 V& A* r5 Z8 |" `; l青椒
# X$ n" p4 _1 Q# K) S墨鱼
; T- n0 B7 @  G- }. A! l黄酒
: R0 X( u2 M" s& v9 W% t盐
9 D; Z, {& _' z9 Y6 H4 q' h鸡精
# b9 \0 t- K2 G; Z水淀粉' g: S: M/ f. Z5 \2 h' E, T$ \
青椒墨鱼花的做法  
5 J0 _7 Y( a9 M$ ^把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净% M& y' z* h  J. j) F+ V' j. G
% P4 ~' W% X9 C  z  D
倒入黄酒腌制15分钟
2 L1 X' c' W  B
1 P7 G/ b7 ~1 J. f把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
, r: f6 S' P) |) K# |2 `0 ?0 j1 x1 `; _5 y
墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干: f0 `: d9 w. ~% m. J1 w" f
2 C; ]( Y4 D  D" _7 O$ M3 t0 k: {3 T
热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
5 x4 H/ T+ ^# X$ Y% T" I, s. I2 y; K" v3 J! ?0 ^$ ?" a9 ^5 A
再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
. P9 w1 v5 a- D6 \+ Q% e
" I+ P% h2 w) c/ O5 u小贴士+ w  Q6 k% N* P" K# M
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜