这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了; w0 x) E+ m1 E$ w6 N6 l5 _

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# I' n4 r. ]; _) X把菜椒切成长条状不要太粗了
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型+ d2 ?3 w- U8 x) L$ ?+ G
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用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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用大蒜爆锅9 N( f2 d' z) x: t" M4 _
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加肉炒一下
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炒的差不多了
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好啦，大功告成可以开吃啦/ C9 ?" Q! y6 t, \
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表
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首先上一张验证图1 c9 Q! _4 I1 Q. L; _
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。