烙饼做法：
' h# {# D, J; C! _2 A6 S　　　　温水和面，和好了以后分成几个小挤子，分别赶平夹层涂油撒盐再赶，反复三次就行了，然后再揉成圆挤子，再赶平，然后下锅。本想做葱油饼，但由于今天家里葱尽姜绝，只好将就了。2 r) n6 }0 r4 d( X. y9 Q5 z% C' |% B

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# y4 @8 D. k, s  v* ?3 ^# G这是揉好的小挤子，已经是成品了。
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& {7 G+ i! h5 B( A4 Z赶平
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7 `% Y7 f: H( d; R* n% p0 ~* V% O开中火，下平底锅，油适当。
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翻面，注意要时不时地看着背面，防止烙糊了。
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出锅，切开。: j9 y# e$ t- C' M' ?- i

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里面的夹层
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后面烙了两张鸡蛋饼 & K2 u: c5 l" ]) ~5 ?

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猪骨炖白玉) G- X/ n1 I8 F0 G; O

) D0 i# P( k0 Q# |5 I' u' T材料：带肉的猪骨、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖 # ]# @# h: c5 z
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做法：把猪骨切成小块，下沸水锅紧肉、撇沫子。
$ H7 u4 h3 h4 ]! \. x9 a　　　下切好的葱、姜。　放入盐、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖
" C- N( I- p6 N# w, `/ E　　　盖上高压锅盖炖２５分钟，充分让肉质松烂，骨头的精华完全进入汤中1 a  u2 \5 o# r
　　　然后打开高压锅，继续加热放入白萝卜，出锅撒入葱花。
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切好的白萝卜 5 r1 s* c/ i+ [8 `/ l- k

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高压伺候
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夹在手里感觉很松软
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下入白玉
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原来白玉就是萝卜哦！呵呵！学到了！谢谢楼主！红心一个！
& h  L/ O3 c) s; t9 J楼主很尽业哦！