猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒
& V! [0 ^3 R! L+ c" d2 ?$ Q% G   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
5 K7 e+ ~6 {% q6 J* S   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。' x1 l7 q$ N/ o, g/ ]
   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。
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京都猪扒
+ z" {  b. U2 _$ Q& J: J做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
& O5 O1 [3 V/ ?" b     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。1 O7 |9 u8 `  Z

3 x* N! B. r4 ~# y3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。3 D! L- @7 |6 c2 L, g  ?4 j& m
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吉列炸猪扒  M% [# i6 e4 N
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。) h6 t8 g* M  Q9 B  D% K% X
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。9 c- e% O1 [! m( ^% j! ?6 c$ G
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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% [* f. D4 ^) s/ ]% P5 切小块，趁热吃。& U0 {: Z9 g- L' V

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
4 W( W4 p/ o( F9 G0 A所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制