花雕煮乳鸽  $ m. [* h) I4 P  w1 k% i4 y" Z

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原料：乳鸽一只。
! O3 c/ `9 x  Y; ?7 A2 w料头：姜片，葱条
8 I3 r, ~! `, w- {制法：1.乳鸽洗净，用生抽，少许酒，姜，葱，味精，盐。腌制。（内外擦匀。葱，姜塞乳鸽肚子里腌制15分钟）0 t( b# L. f" {& l; m* H$ Q
      2.起锅下油，将乳鸽两面煎至金黄色。0 q, M1 G3 a7 l* |
      3.用料头起锅，爆香，溅酒（花雕酒，多放）放入乳鸽，加上汤，调味（盐，汤，味精，蚝油）加盖煮15分钟。1 t4 ]8 L( M2 A5 L

( {) K: t# |% Z. u4 ^. ~! b1 ~+ s- r      4.取出斩件上碟，% {, w/ M# P% Z
      5.用原汁（重新调味）用湿粉，老抽勾芡，尾油淋上乳鸽表面即可。
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图片看不到，实在是可惜了。' v) e- {, E" O# Y. P! ~9 B
不知道这花雕煮乳鸽有什么食疗的效果没有？