福寿延绵[12P]
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7 a, C& c/ T/ d% {3 P! Q　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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　　姜洗净切丝备用。9 S2 z2 u3 i6 t& B( C" R
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。' j: ]8 {: ~0 s& t8 @" D" ~
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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. j7 j3 h1 L) {7 h, j# W　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。+ [/ g! a# q3 g' J/ V, u: n* Q3 b
　　
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; y# o7 D. w% d　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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0 F: _+ [* M$ T+ u　　先将芥菜心排成花瓣状。
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0 p& K, `+ ~" l　　再将香菇排在中间。) F8 L# F9 K- ]) n; t
　　
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。6 z8 g7 z8 ~' N/ ^( x* b' Q- h  e
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8 o" X7 J1 Y# O2 S　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！9 x  z  `6 J% |; s% Q
　　
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党……
2 M3 h5 r* h" e4 n0 O2 v4 l' l* T要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。