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[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

不懂事

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-13 21:38  只看该作者
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非常简单的蒜茸银丝扇贝


* T$ @% x9 a0 M' f; L+ ~( b+ N
- ^2 F3 n2 }" E: J! k, }+ F! _, M1 n6 G  l6 @) [* |+ V
材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱
* H$ {) `% o! x
) P4 E2 J8 E9 x3 @/ I调料：盐、鸡精
4 R& b' M! {: L( F3 I; V$ {9 R$ n1 E5 B( p  R& O* ~
    做法：
; ]; Y, S, f  D1 X8 j+ b& v( P% v4 B0 O2 I
    一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物
7 s. E1 K0 s: M" r, F& ]; i
; a1 ?5 t3 G/ Q3 B* v8 u  h# R    二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味" f' D4 ~! x: z% d3 q
1 Q, q$ W" t) R  z4 a) _) g
    三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成 。* a3 r7 P- i, F

9 O8 X( {) q4 I5 t+ [- \其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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