海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
/ T5 r8 ?! k+ k. g% R" G9 {& q7 }试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
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准备材料和工具:
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1. 乌鱼子
8 M# z" y2 F& F2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
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3. 大葱
~8 |3 }* ?+ ]' c9 u4. 耐热盘(耐火烧的)
3 W) j5 h; m' o6 u9 v5. 叉子(耐火烧的)
% B7 Q" k3 u& S; I" u$ ?9 w* }6. 打火机(点火用的)
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作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。
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# v( W" _, q \/ U( N! q切片,
摆上大葱。
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: |. V3 J8 ~) A9 N m9 w搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。