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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 6 y9 V h# V3 W" Q3 K
2 f5 z0 }3 W4 N7 U e$ s 调料:植物油、盐、蘑菇精 . f0 j e! B6 s G, ?# ?
& F. p- l- d$ d& x, d/ p9 m 做法:
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1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 ' A, G: S% ]8 \% P& `& p, e
, C# ~3 k3 t8 d# c% Q3 i 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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% i6 Z0 x" M7 H! x. v 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 # c6 ]! k6 f9 \0 t
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面