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冰镇胡萝卜汁
原料
+ ~* w$ }' u* Q5 v7 d胡罗卜一公斤,土豆一只,鸡汤两升,鲜奶油100毫升,粗青葱一根,香菜少许,番椒粉一撮,盐,胡椒粉。 5 H6 A0 m8 y& v5 f. C7 V7 `/ X! f: M
4 U0 f. x9 N0 F0 a3 h' n) E1 K特色
3 J0 N3 }, [2 {) ^8 k清凉爽口,老少适宜" ]0 _+ s# t) F6 C; ~' K1 q
+ S0 G& R- }/ j( f3 P6 R) X6 a制作过程# N) ?" v% x5 p: }/ t+ c
1.胡罗卜,土豆,青葱去皮后切成小块或小段。 8 `) ]" e4 B. W/ ]: O
2.加入鸡汤闷煮20分钟后,置于食品加工机内打成浓汤状。
! o+ }' K' {' o, ]3.取出后撒上切成细丝的香菜,浇上鲜奶油。
% J* }$ W/ H8 k4.加盐,胡椒粉,番椒粉,放入冰箱待用。