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1.原料白菜一颗，一层一层的剥开
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2.抹上盐，腌三个小时，把水分挤掉
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3.准备好姜、蒜、苹果、梨) N' h4 A( j7 V3 _$ p% i% g
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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果和梨各用一半即可
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; _, d" O: s+ @2 C/ J5.辣椒面、盐、味精，请根据个人口味酌量增减4 U! c! v/ g; `0 f+ E z, A
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' @# j Z4 i# y7 X/ K7 \, |2 r. A# k6.加入一些凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀 " G+ f: L9 c0 f e: D+ F$ l! S& ?
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3 Y& b& w# D, Z/ K9 l7.把姜，蒜，苹果，梨末儿倒进来，搅拌+ ?8 M9 w+ ?+ Y1 Z7 f, t
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8.把搅匀的调料抹在白菜上，里外都抹，均匀放置在盒内
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3 N; c$ a2 G7 D* k0 u9.就用这张来验证吧- E) [% V2 F. x9 {' h9 s1 `6 [: f
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; ~0 H' h, z+ C z10.密封后放置阴凉处，我直接放冰箱冷藏了！
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11.三到五天后切块就可以吃了8 x# |- Z$ Y9 \$ g8 \0 X
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]
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