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红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:
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  烹调类别:炒 菜系:鲁菜 : G) f* r6 I4 ^2 N
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  食材类别:猪肉 味道:酱香% p1 H6 \1 v% ?% X; e# o- @- U
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  适宜季节:夏
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  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。) t- k3 E7 F! B- U
  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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) c6 H) @7 v  y! s  做法:
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3 Q  D7 @6 _) d. L; O' |( a8 u  I$ n. b  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。! |; n: O8 P) ~2 z
  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。+ H2 M2 b, E; Y  C: U
  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。0 N% ]- a  T5 k

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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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