" j7 e3 }  P" c2 S# }原料：* u' i( w) Y( v8 I% A) n

, X$ e: B0 ^& t& o" l糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。
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做法：
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6 [0 |0 ]8 G/ _& |6 W* M1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；
$ x7 U! Y1 X$ E2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；2 `) Q4 y$ e  F$ X1 D* O
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；* h+ X/ x9 C; n7 Z  g
4、和成软硬适中的南瓜面团；6 ]+ T  n% i$ R/ L. F3 t7 c
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；* N: X' Z3 }3 m
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
% ~- D* f1 [/ _1 Q  \0 v: J7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；
- F8 z5 j0 p9 I8 [  e4 |& V8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；  O9 G! q: Y& \9 Q6 ^
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。( B+ `" g/ _) O" {
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贴心提示：
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) h- h( ?: E  O, \3 a; W1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水；0 b$ L* I2 j; I5 A
2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊；
& u. W5 t5 x1 [- k: l3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味；7 v! l: W$ N5 a  R" _; |
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳；
: t/ ~- o0 p1 u5、最后蒸的时候，已经是半成品，虽然很容易熟，但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象；. q, G0 M) i4 [$ P# l4 V' u3 Q, q
6、做好的糯米糍，建议室温保存，尽早吃完。

发了这么好吃的糯米糍也没人过来看，只有自己享受了。4 `+ P( L" R, E3 w
也许很多人不喜欢吃糯米糍吧。

圆圆的样子还挺可爱的啊支持楼住红心一个谢谢了回去做做看看

样子很可爱呀 圆圆的焦黄诱人 让人看了就想吃

今天我回来再看一眼我很喜欢吃的糯米糍8 S* k5 ~6 Q5 G* r
味道还是不错的。

我最爱吃这个了!就是不会做!今天看的还是不错的!谢谢了!