红烧青鱼段[图文]
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原料：
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4 }; `0 o( ]0 r9 u! j青鱼块，剁椒一些。
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- T9 @6 |+ e# r6 h% ~  ~1 f做法：
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# W9 F, _" v8 C步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。7 e( O% P. W; }" B# R* F6 a' X8 {

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+ u  s3 M) h9 e0 i* M8 |6 R步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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* i2 X' D; n3 {步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。: p- N. o5 V: C+ U  V/ [8 d

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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~