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1.原料白菜一颗,一层一层的剥开% {8 [3 G5 \3 \" w/ V o( x+ @
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2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉
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, e, x, h- b: n. M8 ^+ E3.准备好姜、蒜、苹果、梨! {) i v& Q( G5 M8 ]* f( n

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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可
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$ c/ r: J: B0 Z, ^9 g* y5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减# R* u" n; g$ f ] x L: i
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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9.就用这张来验证吧
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3 G2 o2 g2 |; y- m$ k. S10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!& ^" K# G, k4 C# b/ ]* g5 B
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! W6 @4 k9 ]5 b( a5 a11.三到五天后切块就可以吃了# S5 Y. z% A* ^) x5 Z2 Y

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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]