发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.- Q( a. u8 v8 v; s7 H/ D
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/ o$ X+ b) i% r3 y$ L制做过程:% C) s5 z" e4 l( c- r1 d
1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.
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. k0 C( w( z: L, T2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未." k/ m, P$ w- c! e

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3.将炖熟的肉切成未备用./ I. j9 m9 _& _, [$ l

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6 a! p# d( _8 _: h; V4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.1 a: P0 K* ]7 ~$ @; S' h! A9 {0 y8 S

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5.炒好后装盆里.肉就算完成了.# {. M3 j& a" H6 K: ~& f* j3 I
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6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.9 d3 ^& E6 M1 J- W& p

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7.放在饹饼机上饹成两面金黄色., b* W1 T4 E: `1 N" Y4 K
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8.将馍从中间切开,加上肉就可以了% x3 q/ [( Y* x2 Z- ~* s
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发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
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& k6 u. b. b1 |0 ^$ J3 x8 R[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃$ J- p) }. j" u
陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧