葱油虾酥豉油皇炒面
" d- O& Y: o6 {- c! D% N5 n0 [
. O5 l: n7 I- F- z  g" J/ U
, H6 X$ G6 K9 u$ L. Y- m" C: Y材料：, l: b! F4 i1 T; Y) B. q+ C, j
8 J" t8 J) O5 {, A) n
      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、! Z* `/ H% L# t
      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤$ X. s. I# U- x5 j/ g& l$ Z9 V

5 h" K% `3 t5 P1 ]+ ?2 d4 F# i; E( D! ^. o

' c/ h4 a" r% r# ~5 ~- |制作：
( X& Z5 _8 }- @! O$ r9 ?& _
" a8 ]& y2 s" Y" ?. f1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3 c0 C5 \9 x/ f0 A# ~; x3 \# c, E1 \
. y; b# e, K$ H: {2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。
8 z* w, b( A( \; V" `" `8 r7 x& U4 l! a; ]- m

8 |5 x* t; a5 y- m4 p; |
# A4 M+ j, M5 S5 r: \7 j3 j3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.3 s1 A. b2 b4 m/ c; R
葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.