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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


! ~" n% D" e% w# c0 C. H) X" B# m0 x# Z9 k, ~
原料：
" y2 {: u5 z' d7 |& c% p) q7 M
- j; k3 ]# L4 d4 \5 ^! j6 D( E; O7 Z" y主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
8 n" K; z! O- x2 s) v: d. J& N& @; g& [  u, c- h
调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。% R- Z) g/ O3 _( b6 ~5 F
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做法：- A4 @) K0 `& A6 E# \' h0 U

( S  Q! |2 `' f/ |3 ~1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
9 \$ a+ V+ Z) S; n5 ]3 i# K2 j0 f, ]/ C+ c. E
2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。- X; ?9 W' q+ `" W
5 \0 L+ }5 g9 Y! s# O, |  O6 h
3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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