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[其它] 红果拌梨丝

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-4 17:32  只看该作者
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红果拌梨丝

主料：
' H; Q9 U" s* H; H# D红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）! M; X7 u( C4 H
特色：3 M; E8 w2 i9 D
味酸甜清脆。
  d4 i" Z6 l6 g+ C5 Q( p; X制作方法：
1 c# e0 `  M& q! [5 a8 l7 Z一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。' v0 e! |+ [3 z3 Y) T/ F6 u1 Y3 \& A
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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