[小吃] 香脆酸菜

我这个菜做法很简单，原料也很简单，这是我做厨师的时候做过的在外面都没怎么见的
  S2 Z. N* `& V  v5 Z# c原料：酸菜（300克）芝麻（少许）麻油（少许）植物油（300克）   
" T  D0 F7 n+ e" y; i: b( M# R    1,选用散装的酸菜，要叶片好的，最好是叶茎比较短的，叶子长的。) ~( B  q+ v! D! \: m* n( o
    2，洗干净酸菜，把茎切掉另用只留下叶子。
! U7 _0 p; M! c    3，把叶子切丝挤干水，锅内放油烧到九成热（就是热到冒清烟快起火了）把酸菜倒入油锅炸到有点黄色捞起撒上芝麻淋上麻油就成了
- m0 P  x$ P4 l此菜香脆酸，口感特好，做法简单材料便宜，在家里都可以随时的做