[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒: v4 |. j2 h' u- M$ Q
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　　辅料：葱、姜、蒜, n3 v9 M; T/ f! p! _! b" ~. p! n7 M$ k
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　　制作方法：
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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7 y5 ~6 p0 D, s$ Q0 \+ E　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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' L! `0 Q3 }- X- B5 h7 L3 g　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；+ n8 t+ ]: n, H6 j7 X
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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　　贴心小提示:/ T6 h9 x, a, h* \9 m

, ]" i3 @* Z- S　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。
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7 n) x* _! i6 }3 }8 Z( F" F　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。