推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 改良味噌汤

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

改良味噌汤

重要提示:要是觉着哥们手艺还行,就点个支持吧!  
, I& Z. j: I  T0 u" ^! W1 I, H/ z4 @1 s  `% G" ~  b
6 H: d& \; ~. [2 b2 Y: W& s: m
 描述:无锡肉骨头还是有很多肉的
( J3 l( \0 D: s/ G* Z( X- N  g( i" c+ J% {6 p
  图片:
$ I/ _. X& h" K8 }
2 |7 m- b* w) h4 a& Z. d# X  , s3 R/ M6 ^) a4 V

, z/ x$ T  ^; M- O( s  描述:老豆腐和油豆腐还是要的% I6 {6 G2 ?" z' N: ]/ d4 ]2 s8 q
2 W1 q! k8 ~' H. b7 ~; F0 \
  图片: ) O; V! q4 h+ R
2 w# r3 V# y' x& z* y2 p
  0 Q1 f; g: P- a+ M
8 o7 x3 k- G: u0 D6 ^" f
  描述:海带必须要的,豆腐和海带烧汤钙含量很高的.比吃那些瓶瓶罐罐的好,反正我喜欢食补
. J& }* {: h% W: M  s
# l3 ?: h; }7 ~5 \  图片: 7 g; P+ A  z( A8 _" |- g
" ~, j- A$ a8 I3 k+ j: R# y& g' W
  6 ]1 s- d$ I, G/ Q; i- O
  F6 {& a6 L2 I8 w6 R) h
  描述:肉骨头叫大师傅切好的,先要出血水$ t6 u/ c( [' r; L/ |/ ]
- {4 N- {) i! x' y  ~" {" o
  图片:
8 H: f& U: r. w0 s  R! X0 D2 k
7 B, l& f) n6 k6 W  2 |8 T5 h$ _3 K, M, k9 q4 f
. \- H' C# U) p: k% u* S6 e, k7 g& J
  描述:菌菇俺喜欢
, W4 S  _- ]& j$ b5 z+ m- f+ R7 r5 \2 r  o0 \! k8 `+ w
  图片:
* _/ x+ w/ {7 \7 c- u4 N' h: t
+ |( S& v0 H& P  9 c% j0 z4 f, d9 {

' c* l8 e- a+ B" R) f3 |  描述:配好的锅底,就等骨头汤熬好
8 @. \/ P5 N9 Q: B/ r' I
& O/ b2 u/ @0 \  \4 o  图片: 5 D/ Q2 m- b. B( ~2 U8 G, V

+ u( h3 R' S  j9 N% N  C; b  
: k6 r. [# ?$ j  n% b6 p/ S
5 W+ x' r: p" z6 g  {  描述:好需要一些汤料
- J/ t- w* j  a) l) [/ ~1 ^% o+ T
  图片:
! Q+ _- ^+ T2 J% f
! U4 [; v" x" ?6 {! R: o  6 Y' G7 ]; Y- X
2 g! q" \/ r( N
  描述:汤熬了2小时,倒入沙锅在炖4 v* l. H5 V2 J. l

2 S5 F1 H( I7 k$ r# K% O$ \6 Z  图片: + l# ~& D' o( z1 _  a
+ X6 j2 m# l& ^/ w, ?
  6 {2 ^" M* z6 ~4 ?6 d  Q6 z- N
7 A: q% n# y, a" ?; D0 m' J
  描述:冒着热气的DD,口水要出来了
" O: j) Y, ^1 Q$ n. h4 f
1 J6 l9 ?! c" Z  v; z3 G  图片: 1 r" k; Y$ I! \1 @0 n# F. G- [

0 F9 b' a0 j2 C+ A  
  o; q  Z( K1 N1 q: w3 ]: L" I4 m. {2 ]
  描述:带肉的无锡骨头不要浪费了,酱油加冰糖红烧! m5 B. y* }2 f- _0 L

1 o* p/ ^5 U) ]3 b. u  图片: + Z" V6 |7 _- Y+ o) b& C. S

) k" [( L: C# C  
2 A) i: k. y& m' I! k. I: X% t4 d/ `1 T$ K9 p! p/ J; Y2 a& C1 }
  描述:装盆了+ I4 q# ?, ?; O- m% Z1 r
. n0 u# U( M' S) r/ X
  图片: ( j# J9 z+ |4 G: a( z3 W4 r3 E
' i; Z, W3 Y/ h6 I4 j1 F
  * K6 p$ l' G* N

: ~/ n! ~* a4 Q3 l7 \5 W  描述:拉近
3 ^1 N, j2 t* t: e  k, ~- H* @+ A' \8 v- O4 L- \
  图片:
5 z6 G$ E6 Y" Y
3 D* K; B3 R- b* ~9 {  ) Z6 |" \9 g4 Y
+ L: `% {" L# \6 w
  描述:冒着热气的汤啊
/ [* V6 n& |/ O# T
4 j) u. `3 _7 U& ]5 w  图片: / ]9 y7 e! z! n5 T/ s/ V6 h
0 M  `* |5 `' P: I8 ?/ @
  
# M) I1 V: ]7 q* @7 ^
) p' ^0 E! K$ \7 u0 L' e  最近的肉是涨的一塌糊涂,再下去我只能在肉摊前只看不敢买了.看看营养学吃植物蛋白也有益健康.$ {; m2 ~7 W; c$ H6 y, D

  x0 n$ q" i- N$ T  冬日夜晚享受着空调时想起了日本お婆さん做的味噌汁,外面飘着鹅毛大雪,坐在屋里看着山里的积雪喝着汤,那个叫享受啊.于是乎决定做味噌汤.: b. G6 _; L( B$ G" r8 j+ r7 x
- V' W$ _! W. m' h. D) V/ k
  但是到了肉摊这里还是流口水了,选了一根无锡肉骨头熬汤---------------啥时候涨工资啊?
* k3 H7 ?! @; R1 W+ G- B6 v+ n' o6 y
4 v3 Q* Y& R' v[ 本帖最后由 jk47jk47 于 2008-1-7 09:42 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 精彩图文解说!GOOD! 2008-1-7 11:46

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

这是不是酱油加多了?颜色深了点.不过味道应该还不错,回去试试.

TOP

看起来味道还真的是不错啊~红心支持了啊 ~

TOP

那个肉骨头不是加在汤里的嘛...害我以为汤里有肉骨头...

TOP

这个汤应该很适合老人家及骨质疏松的人了,不介意的话,我见议海带应先飞水,去除一些不好的味道,先煮猪骨一小时以上,加少许醋,令钙质更容易溶入汤中,再加余不配料文火煮.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 22:58