在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 . f! E- d0 K5 K- e- `. V  S& H& A2 a
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 , {" t1 m4 i) ?  [+ N
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 * b. G/ Z  b5 |- d8 f
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更多做法 0 a4 O1 _/ e" r& `6 F9 t
1。
/ r  x; t4 [. Y6 C; F作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 * ?9 Q% Z, S6 R$ R
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 8 x3 w, t0 e* [& F6 k
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
3 [9 b1 K2 J, W- ?" J5 F  V适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 * [/ t7 R: @, D3 v3 K
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
! `' u% R9 n9 N作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
" b' G4 ]6 ?  ]鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 3 w# h* e8 L: i$ Z- J. S7 G
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 5 ~) g! W( Z% L+ P  l; _6 a! T
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
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5 M& }2 r' b+ H2 D" a5 ~用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. & X3 P, F5 h, y
4。 懒人做法: 1 M4 A5 L  L1 p1 v% x& H
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
  P# C0 V  K# I: K" c9 I, A, S一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
0 @( R7 h) }' _: C! o3 q其他什么也不用
# x; D4 K+ F$ s$ n/ G少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
. Y. R6 i" o* |- B8 }偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
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" l6 p9 V3 [6 L9 j' o& z: [- d, [% C[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？