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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
8 h+ a* m( \! l) z) E给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
( z% p# F1 P6 S. M这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈  g! F! s. D5 P2 U) O7 o
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!& G: T6 }4 f8 o; S% t% }7 c& [
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥, `( V8 b* ~; T% L9 w. h
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西  }: S0 k. T0 d* r( q; Q" ?- R8 G
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
5 ?1 b8 b8 f/ U* z/ R5 E5 A
0 @% e2 |& d) j先看下水果之王的尊容吧! 6 p/ o, P4 I8 y+ P; r9 f0 `# }
& H* D5 X6 X  X" \
# S6 y# ^* m. I/ [, I$ W
还很新鲜的说 # H% F# z1 \* L# W& B) ], w

+ q7 U9 |# G. x2 e* w
2 V% x: u# K  d  p7 J榴莲雪糕$ `3 j9 Z3 z. B+ i% X2 x7 X5 t  }
6 O4 P7 _! Q% L$ e1 O
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖% K  U+ b0 r4 _
# n+ R4 b& @1 E8 S% H& j, _! a) D) b8 j
步骤:
( A7 Y) P) ?4 l" i6 T1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
+ ^: p3 j3 d2 n* K$ f# L& {1 o! n% h(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
9 A* L6 p7 [' P) K2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
/ D5 E3 I- {. {& R中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功1 p) i0 \# w- b: s& w1 `

! n- c) m  q% S8 w! F" [. B* {
  ], M  Z+ K( f" j  F榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
0 ^9 Z9 x# B; y(小心吃了流鼻血)- S" f9 k6 E% I$ \0 L. P

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% ?9 \: \7 T3 O榴莲班戟
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5 h' j/ p, W' \2 |4 Y! f# S这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物) y4 Z3 Z3 p0 p/ \$ y/ v" Z
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
5 c( M3 r  S8 s% s2 V& V不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
0 W, Y$ ^' V- Z6 x放上奶油和榴莲卷好,OK!
# G: i1 o( _+ [# W8 z! X' _' U8 ^, U9 p
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果; n7 R( ^+ r. [& }
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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