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# w# w2 T2 r5 z% H* s' O1 T% W　　食材：. M& f0 v( w* x! w, v, R' g3 Y% y7 x
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　　去骨鸡腿 500克4 c: Q$ b$ f1 {, M9 U3 s5 y

3 f+ Y$ `, B" a　　黄洋葱 半个! e9 U; K8 W7 D; H6 l; J
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　　大蒜 3瓣
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　　番茄酱 2汤勺( n% b, G, t$ x7 h

1 A$ F- q& ^7 y1 v　　欧芹 少许
0 e$ u1 Q  X" p& R* w3 |! V+ m. n3 ~+ {* \2 E' N& {( |
　　胡椒粉 少许
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& q0 {7 Q& @$ t　　五香粉 少许
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　　红酒 100毫升7 l2 y  }! m' r3 h* n+ T7 P% Z
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　　红酒醋 10毫升
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　　橄榄油 2汤勺
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　　新鲜迷迭香 2支3 U/ I& m4 F/ {- N. M5 m( M
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　　做法：3 @( j, h& j+ z$ x* M
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　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。3 o! c- N8 q9 B. q, @, K9 P
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* {' E; `& z# W! K　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。
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* ^  f8 q; r( F! p: J& `) h　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。
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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！
  \' D$ C! v8 k. e6 @对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。