做法：
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先用盐。油，蒜汁将鸡腌15分钟，要入味最好在背上划几刀。最好帮它按摩一下。3 H+ i; H( A% U! G: \% }

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用蒜，辣椒爆香锅，然后下锅煎鸡翼，用中火煎
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/ V2 O' F! N+ E5 b2 H9 m5 u5 E; ~一定要煎得够透彻, {1 g% w* z, X

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- ^) s" |/ A; q4 c0 q煎到略略带金黄的时候，加入用鸡汁，豆豉酱，柱候酱，糖，醋，酒配成的酱汁煮$ C; X) K6 \8 R; F- N3 y8 D; q1 C
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; P; p2 ~4 `- s2 r$ K' x$ u到干水就吃得！/ j( d2 I4 H# C/ p

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好有层次感，香辣味美，非常适合送饭！- Y; |) e( _4 e; I  ^; E  A) A8 K

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好吃好吃!!!我是纯菜鸟,从来不知道原来是可以用蒜和辣椒爆锅的.

好多菜都是要求用蒜爆锅的啊，比如炝土豆丝，干烧茄子等等，当然出锅的时候还得加蒜片。谢谢楼主分享！