[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。+ o3 {& K  P" K$ v

( T( b4 F1 F9 x0 p1、准备材料。% ~8 S  H  C/ A  ]2 s
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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3、蔬菜洗净切块备用。, i9 M, p5 _3 q0 U. v( _! A

2 w3 B* E. H1 s7 ^0 D4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。' D$ \" {2 X1 h  L+ x
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。