名称：腐竹木耳肉片
3 C0 C3 f w, w3 ~* f. t7 n. H0 M口味：清淡
- X4 W6 _4 r% N8 x( q/ V! F主料：腐竹，木耳，猪肉
' r3 i" J8 x3 C& T
辅料：青椒，葱，料酒，淀粉，姜，酱油，盐，鸡精
6 A) f n! \4 x1 {' Z1 a' }
做法：1,将猪肉切片，用少量料酒，淀粉，酱油，姜粒拌匀先腌着； 2,腐竹切成两指节长的段备用，青椒切成一指宽段备用，泡好的木耳洗干净备用，切好葱花；
( g, [* g/ j1 S( V1 [
3,讲腌好的猪肉下油锅，翻炒至变色，依次加入腐竹，木耳，青椒，中间各间隔一分钟左右；
" h5 ?7 w- f8 w3 l/ j
4,炒熟，加葱花，鸡精，盐翻炒几下就可以起锅了。
/ h; ^" F+ Q# l! I' E
8 w' p9 m9 M( }8 C5 Z9 A个人点评：菜的做法很简单，容易上手，就是一般的家庭炒菜法，重点是材料都比较脆口，木耳肉片之外腐竹的加入，多了一缕不同香味，是一款清淡可口的荤菜，如果喜欢可以加入一些盐水杏仁。
8 E+ \8 k. T; r" L7 F) W" T: F0 T注意事项：1,腐竹需要泡比较长的时间，这点不同于木耳，所以提前泡腐竹吧；
9 F- z( ?9 x# f* i- x7 J4 E
2,切腐竹时，斜切，这样更入味；木耳以肥厚为宜。
; _" Y- H# D$ s* D" d$ D8 s
# y, W% }) q- s- c% C3 L
) Y" u7 Z9 w$ G
( y; B4 U/ K8 l5 v' o! ?, Y
" h$ p ]8 l2 A6 d* @3 X
! f+ R; l: Z; j, s* F7 j
6 s6 q$ W$ L4 x, U
+ }. F% U0 r0 T0 v8 k0 |9 L
: q* Y7 \' A* X, v$ {, ` k5 s
- Q$ Y; B2 V2 w
8 M# [# a& |! z+ Z& h x# C2 t引用:
第一次参加论坛活动，格式方面不正确的地方就劳烦版主给改改了，谢谢！
引用:
其实平时挺喜欢折腾一些菜的，只是做的时候根本顾不上拍照，就想着做完赶紧试吃了，另摄影技术有限，诸君见谅。最后祝论坛此次活动圆满成功。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
