[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。: E4 ?2 q7 O2 U; {0 V+ E) @
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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7 k5 v0 G5 y: q: G! J　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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, ]# z$ P3 \" o　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下/ k- H( A' ~/ o: I
【凉拌海带丝】" S' o) I2 X0 @6 {/ ?) f# s
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材料：
! Z5 ?7 m* ]2 i. d  T  S干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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做法：
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% _4 d6 T3 W4 m' o) @; ?9 A1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
3 p9 X9 [; v# `1 ~2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
' U; K% ]  u1 W: h! h3.取出后用清水浸泡2-3小时。
" K, d" o+ k0 e: {" b. ~8 q. l4.洗净后切丝。
. \1 I8 N& }: B& g5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。, Z0 Y; V/ D3 W0 W; A" `
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。