成品图：
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　　菜品口味：微辣
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　　主要工艺：炒1 W; u* J. B, W* [7 o/ e$ y8 l

: o0 l8 ?( R/ a　　所需时间：十分钟
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　　制作难度：简单
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　　所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 电磁炉  p% S7 k7 z3 A- R- S4 J

/ c6 w' X* V. b8 M0 X& [4 L* K5 N　　食材明细:
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　　卤味大肠 250g
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　　辣椒 2根
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4 s0 L  c; k- v& i; g$ a" Q3 f; \　　生抽 适量
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+ z# u9 Y' V# M6 e5 r* A) z　　糖 适量
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　　油 适量7 Q1 f; y& ]- t' n+ H( U) ~
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　　卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。3 B# e9 O0 S" J' @% Y

3 m8 m$ C! t3 C" g4 u　　步奏：
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7 w+ p+ j. r0 C8 d# l) ?% K0 i, O　　1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。# |4 D% \3 ]5 n8 M1 Y
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　　2.辣椒切小圈。
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　　3.热锅少油放猪大肠煸香。
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" U5 o- \1 o" F$ H( @: [* F8 K　　4.煸至卤味干焦。9 z" D# n& x+ O9 s5 L
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" R- a" o9 e$ w; \' S9 z0 T1 Z　　5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
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& v  g* y+ D- W, q. d　　6.猪大肠煸干时有点嚼头。
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　　小贴士:2 ]" H, _* q+ q

% f1 |0 J5 ?2 x' S+ E# L. h　　少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。

建议放点干红辣椒，可以适当增加点肥肠的口感

最喜欢的下酒菜之一。
) G1 U$ b+ E0 J( a8 ^肥肠做好吃很不容易，调味和火候都很重要。

我非常喜欢吃肥肠。我是先炒辣椒再下肥肠。有时怕不熟还放水。

听说肥肠吃多了血脂容易增多？但是这菜味道太香抵挡不住诱惑啊。

哈哈
/ C2 d# q. Z' z: l又是一道我爱吃的菜
! [; ?7 D8 L  f加上一碗米饭和一碗汤  b5 J! N/ j0 k& B" H( H4 r
美味啊' ]' `' t# ], q0 U8 `/ p5 {6 r
还有就是肥肠顿豆腐8 H/ Y- E% e0 \$ v/ q5 v
也很好吃啊

肥肠我喜欢吃，特香，但现在太胖了，大夫建议少吃，看你写的是把油能炒出来，准备今天买点试试，出锅再放点蒜更好吃了

卤味大肠？如果家里是买的生大肠，那就是还要先卤了？

肥肠好吃的，红烧大肠我特爱吃。还有肥肠面，肥肠现在貌似也贵了不少。

这个菜我倒是经常做的，儿子爱吃，我自己却不是很喜欢