, E2 Z; O8 F# o. Q5 W8 c
' | p: C' h( L7 ?/ [
) F" _. c# m. n' L) \7 {" |/ A因熊是保护动物所以在俄罗斯熊肉也是很难吃到的珍馐佳肴.
; ~8 i" y* C2 c$ k W
9 d' D4 {/ v0 v* H$ l! T俄罗斯也只有在每年的冬季可以猎杀一定数量的熊,所有的熊肉只供给一家工厂用来制作罐头食品.
# F7 R! i& @( _! b$ _" \( z
, T6 \7 e& I$ a4 b熊是野味 所以土腥味比较大 直接食用可能不适合你的口味
6 u& C) i- h1 o8 _( m
( G1 J0 ?/ x; R2 h# U
最好二次加工下,切洋葱丝、孜然、白酒,加热一下,去除腥味
1 i2 ^! F% y' I6 d0 b
: g9 ^- N9 x2 B& l6 q1 \: L味道很不错的
( q7 s# f8 z- p8 X
" l" D. i X0 \2 \
[
本帖最后由 meizhengjing 于 2011-9-7 11:21 编辑 ]