原料： $ a* L0 w6 B$ d7 b0 R

0 s1 b5 I) j) i$ s- d+ r5 O牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）: ]  W; p* g6 k- F
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; t: _6 \2 k% F6 `& _) u, J* ?做法：   k( Z* [6 q2 g. T
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 ! M* s3 B: J$ B' B
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 % x6 ^9 `9 @2 q& X/ s, D
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
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' q. L8 h7 F$ I9 p5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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2 Y1 L" n. ?6 k4 D3 y如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 # R1 M# M1 |/ A6 d# ~$ g2 m
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过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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加牛肉汤和香草
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' S! @1 B4 R  h如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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烤好后， 肉汁开始变浓
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  M9 g1 o( I. A1 U& b' r浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！
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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了