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主料：河虾仁 蟹粉. b/ C, R+ s! ]! M. Y
辅料：葱姜1 y. P8 H, L' G8 y0 L
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
1 Z# ~* [0 s& g! K2 P! K0 K' n很简单吧  
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' \9 @# \5 D# a# w方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆
+ b  T; m. J& Z4 X" p$ P, R; _6 }           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） : C( m' i! K) [# s- \, Z
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用3 k% \4 m7 R, M2 Q9 `/ J6 r) I% l
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
) e/ ~; A- L9 \5 }           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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河虾仁+ w0 k& H* S- {

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葱姜 橄榄油
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虾仁先炒熟
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( r; I# k( }+ I& q% h9 P葱姜炒香 倒入蟹粉+ M/ i: l$ }! Y3 A, ?

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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
" I6 o8 q' t+ }+ }9 S# B我懒了 就没勾芡
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倒入虾仁翻炒几下 就好了
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$ r% P  ^8 g& C可以吃  了/ |, e8 S. V2 S; l7 o! ~
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。
6 D6 s0 I7 k6 X: ]问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。) X: M" ?; W$ @) N
螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了