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LEVEL 3(初级探险者)
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1楼
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小 发表于 2007-3-2 00:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2鲅鱼饺子
拿出鲅鱼化冻（不过最好是鲜的,现在不太好买)
0 e- d0 P% N, d+ P8 M ! ?* @" \: y8 I! ]* K$ H
Z4 s L: U$ H: N% H洗净剖好(鱼头鱼皮和鱼骨可煮点白汤加到馅里)
* Q% o& X( T2 t / F" \( z \& P+ L% ?
 ) {. ]; x D5 e ^$ y* o
* ?4 a: q9 {$ H. \刀背剁茸(也可用铰肉机,刀背剁的好吃就是有点累)边剁边到凉透的花椒水,剁到鱼肉不沾菜刀就好了.
" J8 Z" n( I6 j7 e# Y 0 z( N' _ h3 d
" `: _( V4 m; B0 N8 W加入五花肉馅(3成瘦7成肥)韭菜(应该用韭黄,现在没有,用韭菜代替)葱姜末,五香粉,酱油,料酒,香油,盐,鸡精各适量.
: v7 T( Y& m; ?. z鸡蛋调匀即可
; k" e$ m- u. H0 p4 [ . t) }& P. g0 y; m- ]
1 O4 Y( k1 I3 S( q' E
包成了！只是长得磕碜点1 U' S4 q' A$ p
& `2 `. r9 I5 u& X. w% b
0 l" x" w @3 b( v) K5 G! V出锅了，那滋味......
3 f" Q3 Z0 ?, u% [3 i0 T6 ^
- E, [3 w( ~4 g8 b' z: C
6 j3 m! d5 C& Q; Z5 O; }7 a0 t[ 本帖最后由 wuss 于 2007-3-2 12:18 AM 编辑 ]
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