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4 Z* o/ \/ g! t材料:酒鬼花生一包,鸡脯肉,灯笼辣椒二只,普通红辣椒一只
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1 Y& h0 W* v1 B1:灯笼辣椒切成小碗状,在开水里焯一焯
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2:红辣椒切粒
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3:鸡脯肉切薄片,用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟左右
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4:下油锅炒鸡片,炒至熟,加少少酱油,慢火煮,煮至鸡片很干身的样子,盛起
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# X! D t+ }% a) J- m& t5:把红辣椒粒下油锅炒香,再把鸡片和酒鬼花生倒入,炒至均匀,分别盛于灯笼辣椒内,即可。