) D, e; \; C; t6 ]豆浆蒸米饭
; ~. p) k: d# g  O; ^5 E# C% B　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。6 ]9 f! F' t, o5 X
　　豆浆粥
. ]" L, k3 |' [7 j, {/ p; v" n　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
& X7 j5 F/ v' V% g# R& ]1 |8 [9 ]( R1 |. t! S  w: r) r/ ^
5 g- O# P3 b, r
豆浆软煎饼+ k' e) r2 O6 a- [
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。6 c. J3 B" {9 E& X7 j
　　豆浆小窝头
, ]! t1 F* {$ R: R& J: c# Y$ H/ H　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。8 l8 n0 Z4 ^- t+ B- G  ?

1 Y' u: k1 ^! s4 D! |9 z) m9 _8 k4 Z0 a6 r% {
豆浆蒸蛋羹6 @) k. H# Z- j/ l+ A% `4 Z- }8 }
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。8 I! W6 k0 N. w1 B$ B' v
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。- x( q1 g6 c) e# j. B& m+ r

  Y! S/ s  g( ]$ T+ \
" r. D8 r5 E- }9 p' f+ C! }2 f: u 黑豆魅力豆浆- ]. _/ v1 \+ X* o
　　适合人群：商务男士
& k1 m  H2 T2 x$ M" Z　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯; e9 c# q+ x6 B4 W
　　做法：
+ v! G5 ^( [; P& H$ l　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。, O+ f" E& j( g8 G& M. U
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。: G4 O; f5 ]$ a7 I
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。: j- b$ X- v7 t2 M
; T: p' E9 {4 f# w3 r0 }
2 [2 n. ^6 r- w% q/ [' S3 [
营养小贴士
- @: U# J# N9 a, u2 T　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
' ~$ T8 A* e3 x, ^. s7 G　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。- Z8 [7 L. c7 t6 e2 P/ A
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
2 e7 L& [0 p$ g　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。- u- U6 S% R* x/ j6 ~# D2 c7 T
# ^' o. `  a$ v& m, c& e

5 {5 r6 L8 b; m5 z6 w红枣补心豆浆
+ Z3 U9 ^1 W; i9 J  N　　适合人群：中老年人
. U) ^1 {% V, X: u' Q# ^　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
! C: L3 u# @7 a+ o0 V5 q　　做法：& S# h! \. u; T$ _
　　1.将湿黄豆洗好备用。( g, g$ _( r% ^2 j  k
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
' {( J. Y, m& z1 |$ X% M0 K　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。& Z1 Y3 }: \; C% `. n
　　营养小贴士
; u) D+ b) N8 l4 U　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
; R: t4 Q  Z! J" K7 O: |  R8 i4 @! U　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.