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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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% t* m5 z3 T9 [/ s9 J! J【做法】：4 p8 s& a. M$ I9 k  y8 j6 i; ^; n

' n0 \; N1 C8 ?$ q3 y" Q1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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8 b$ y/ Y/ k' k1 P, `* n2、  鱼肉斜刀切片
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3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用$ A& Z0 W7 o# l: w0 z# Q5 l

/ B, r: q7 s, L+ ]4 \4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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+ A  [# J# }- a: x: [5、  生姜、香葱切末备用
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁" i  F+ |# U/ W: h6 {

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

% g8 ]5 y: K) [. }& h  q8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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4 z  u' B4 z* Z0 ~8 e9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟( c2 @5 {. i, V2 t
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片: l% n& o$ a* G, G* g6 B4 a9 i1 E

! ?2 E" @0 b. T1 f# V1 t5 U8 w& x12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。