材料:
q4 G% p* @3 I1 n# F: S鸡翅9只,可乐1听,老抽、葱段、姜片,盐、料酒各少许;
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* m5 o1 k- E) b) r" {4 B5 ]做法:
5 i$ P: l4 p1 x1、鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟;
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2、做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下;
5 B. a, _# ?* t- `/ |8 @, E. r3、锅内放入少量食用油,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐、盐、老抽各少许。
% T: R; C5 P0 n, E) Y4、大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠,这样味道浓郁,及其味美!
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