我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面/ a, |8 f- c- o- e6 B, q' \

* d; [( `; w- ~; T1 g有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩
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想自己做又不会，就去菜场买了点类似的
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; B+ L9 R0 U" L% d* u" B( H8 E挺粗的，煮完滤干后口感很劲道3 j7 z" I# x: v8 ]. ?) U

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. Y  e' g' m1 L# A4 m4 S  ~6 d挑三个小番茄，切块炒
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带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
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炒到番茄汁全出来; @: K# k* D4 v. V

5 @% q* y# O  g# L) z加盐和鸡精调味
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加水煮，可以放丁点儿肉丝, b3 D: x8 u3 z! u9 u2 O9 _% U

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5 P0 b7 ^( `% X' l) f! v- x盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上9 M' h3 a! q+ b

7 G& Y* B+ ^* W) h4 {: Y: X6 @真的好吃
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又或许是我饿了吧
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，4 i' j! q* j8 P# c, @9 M
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉