# t! f5 }) [4 T; g* P做法：* K: y* l  K6 Y# P- w' R/ P
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　　1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；$ w& F7 g. k$ o- F3 w
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　　2. 黄花菜洗干净，抓出水分；% k" P8 _  h1 d

! X2 N/ Y' [. r& ?8 w  R7 Y　　3. 薏米和芡实洗净；
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/ n' h" v) ]  ^: g0 v6 t. k8 G  _　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味品尝。3 N; {, j& X/ p; j
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功效：* k, C/ l9 L$ {. }3 c2 ]) ]
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　　消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。' `* c0 W  ]. n7 s# d3 R
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[ 本帖最后由 木马车 于 2010-6-18 18:20 编辑 ]

黄花菜炖老鸭？还真的没试过，周末叫老婆做个试试看

终于碰到个简单实用的,黄花菜的味道本人喜欢,用它炖鸭,我想味道好极啦.

谢谢了，明天让室友也做一个，看看效果怎么样

一个半小时老鸭是不是会炖熟呢，老鸭不炖熟是不好吃的，想吃皮筋。

不会只加一点点配料吧，就薏米和芡实？

貌似还真没见识过，感觉操作起来不是很难的说
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[ 本帖最后由 aglove 于 2010-6-19 12:22 编辑 ]

刚才看到一个老鹅汤,这又来了一个老鸦汤,两个一起喝,比较一下就好了

这个搭配在夏天喝应该还是满好的，但是黄花菜不要放多了 要不然就酸过了。

楼主你说明是不是太简单，或许我没什么做过菜。