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1楼
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小 发表于 2006-12-14 06:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3[转帖]冬菇黄蟮饭
冬菇黄蟮饭 " A* R7 v2 N X
* N3 E9 f& F4 j% x1 q
$ j4 [7 [% a3 ~+ n$ q8 k; X材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量" N, d" q* G+ m9 Z1 c. y: m
做法：
* n) \1 X8 h J" r0 d2 q1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段
( ~/ ]- h# c4 v. s2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝
' r% o$ C, @% P; B+ @3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
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