椒盐大明虾
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材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
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做法：
7 M2 t8 r# {& I/ f1 c2 z4 Y1。大明虾去壳去虾肠。
- v- c5 R& [, x w( r0 r2。在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。
5 Z6 j9 \1 Z }$ @- }5 X0 s3。起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
; s' q6 w" V( Z% V5 Y& I8 s4。重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸。
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5。再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。
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