为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？: i( C5 K* |/ N) b9 D: |

  t9 j: y  q2 E6 C% S: o馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克! Q, j( D% H2 s! D* d
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
* L1 w0 ^) U# U( n+ V  M2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
8 x' `3 Z8 |3 q6 t+ z7 v  n3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
' x/ R9 h7 j1 d) |) D- Y( M6 ~8 s4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
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原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips7 g0 Y1 W) q* T
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过程：
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1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。7 v! g# z7 ], w% m3 |& W: k; T' p

& t9 W. ^* \: J; r0 Z2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。8 @2 _* B# r) h  w) K' D: S
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3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
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5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，5 S, I" v2 J' |3 `. i6 A) H
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6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。8 ]9 m$ J( |3 ^& \

  n4 \% {; J2 D$ t. A+ l7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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我喜欢鸡蛋
% k8 H5 f. z& N/ |/ [% U. d& _3 |1 B鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富
' U+ }; G% _; p0 p: p有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主