[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅8 O  [- J+ L5 I) l" H
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; K' x; N9 H0 u7 m4 R1 l材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头" g' X' G+ E+ x" S) ?, y! ]) |
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
8 _" n/ x  q. I$ p0 o9 z, i2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上* {/ P# q0 I: ^/ N  K, I
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
2 ]5 ~/ U4 L/ E+ ], A7 B, a4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）$ O/ c1 F% y: T, H$ T
5：取出叮好的南瓜放凉待用，
# n* S5 ~& ]; m( w6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
+ U6 l1 j3 E6 |1 M7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了: M& T+ G+ Y- C+ D
牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
. b/ @0 B, @. H0 y, F' K  Y0 G4 X但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。) ]$ C- M7 C1 B7 I' s

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