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芦笋虾仁粉卷

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芦笋虾仁粉卷

呵呵,最近疯狂下厨中,厨房热啊热,我在拍呀拍~~9 b) d! M" k; R; ^' q4 `

; k; b& ~( k# o. [: |' g+ j嘿嘿~~看上去还不错吧~~~

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原料:芦笋糯米粉豆芽虾火腿肠海鲜汁(甜面酱)" Y! Y: o. }: u. W2 q7 A
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做法:
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( Q* L# r" G! e1.在糯米粉中加入少量水和几滴油调匀成糊状,但不要太稠  k/ F8 o5 T9 c

) @3 i1 \, E0 w: o% `  t(家里没有,偶就用粘米粉代替了,事实证明效果不如糯米粉好); [$ {! H% ~" T5 V6 s) ~/ m

: \6 E+ |; O- C2 D2.蒸锅中加少量水烧开,用勺子将米糊均匀浇在蒸锅的屉布上,用手抹匀,随即就用手将制作好的粉皮揭起(屉布一定要先用温水浸湿,以免沾锅)我没用屉布,用的平底盘蒸了3分钟
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3.将芦笋豆芽虾用水焯一下,再与火腿肠(切丝)下油锅略炒6 q" I1 Q4 e% N) X7 k0 l

- o, [3 v: f6 a! w! `4.用粉皮将炒好的芦笋豆芽虾和火腿丝包裹好,用葱段系紧,最后蘸上甜面酱或浇上海鲜汁就可以开吃喽~~~
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在糯米粉中加入少量水和几滴油调匀成糊状,但不要太稠
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蒸锅中加少量水烧开,用勺子将米糊均匀浇在平底盘上(平底盘上抹油,以免沾住),蒸3分钟
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4 A: q5 R9 m3 M8 V4 r新鲜的芦笋 . `1 L/ Y. v* a

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用粉皮将炒好的芦笋豆芽虾和火腿丝包裹好,用葱段系紧
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最后蘸上甜面酱或浇上海鲜汁就可以开吃喽~~~

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本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-11-18 19:20

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楼主在厨房里还能把相片拍得这么精美,可见真是一个有心之人啊!做得好漂亮哦,看样子我是学不会了.

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