[转帖]糯香肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-11-17 06:45 只看该作者

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[转帖]糯香肠

糯香肠- ?* u" w& S; p8 [
6 D( Y( d; h& B5 F

第一次做的糯米大肠，绿豆多了，里面不够糯软．建议不要绿豆．: D! q4 |- x, z+ z7 A& M" D( O
热水泡糯米２小时，水发香菇切碎，腊肠去皮切碎，拌鸡精，酱油和五香粉（味淡），塞进猪大肠里用棉线扎好两头，煲里放姜块，橙皮，八角，酱油和水，将猪大肠中火煲１小时，食之前下油锅炸脆皮．
是不是很麻烦？可是味道很不错．